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望谟虾巴虫味道忒好

 

 

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望谟虾巴虫,是道特色名菜,味道忒好。(图片来源:贵州旅游在线)

    黔西南州的望谟虾巴虫很有名,是道特色名菜,味道忒好。

   虾巴虫是一种生活在水中石块下的爬行动物,身体扁长、有节,两侧对称有脚,头部有钳,乍看令人可怕。望谟的一些河道能找到。虾巴虫食用时先用烫水烫死,取出肠污洗净,用油炸炒,又香又脆,还可以烧烤。虾巴虫蛋白质含量高,营养特别丰富,堪称望谟特有名食。

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